Questo autore deve ancora scrivere la sua biografia.Nel frattempo lasciaci dire che siamo orgogliosi Silvia dei contributi e 3 voci.
Lo sfrigolare della frittura è un suono armonico per le orecchie di chiunque. Sarà perché solo il pensiero basta a far venire l’acquolina in bocca. Se hai acquistato olive all’ascolana e cremini per il pranzo della domenica puoi cimentarti nella preparazione del classico fritto misto all’ascolana. L’olio bollente in questo caso darà vita ad una vera e propria […]
Felice il Piceno ad avere tali tesori per il palato A dirlo è nientemeno che la regina egizia Cleopatra, che durante la sua permanenza a Roma ebbe modo di gustare la prelibata Oliva Tenera Ascolana. Le prime notizie circa la farcitura dell’oliva risalgono intorno al 1600, periodo in cui la drupa una volta […]
Sei appena tornato a casa con una bella scorta di olive ascolane e non vedi l’ora di gustarle. Cerchi l’olio in dispensa, prendi una pentola dalla lavastoviglie e inizi ad avere i primi dubbi: meglio una padella o una casseruola, è più adatto l’olio di semi o quello d’oliva? Vediamo insieme come friggere le olive […]
