I consigli per consumare il riso e ridurre l’indice glicemico
Il riso rappresenta uno degli alimenti più diffusi e apprezzati a livello globale, costituendo una fonte primaria di carboidrati complessi nella dieta quotidiana di molte popolazioni. Tuttavia, è importante sottolineare che non tutte le varietà di riso hanno lo stesso effetto sulla glicemia: alcune tipologie, infatti, presentano un indice glicemico elevato, il che significa che … Leggi tutto