• LE MARCHE A CASA TUA

    Prodotti freschi e ingredienti genuini come nella migliore tradizione ascolana

I NOSTRI PRODOTTI

evocano i profumi della terra da cui nascono: il Piceno

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curiosità, novità e consigli 

olive all'ascolana friggitrice ad aria

Come cuocere le olive all’ascolana con la friggitrice ad aria: tempi e consigli

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olive ascolane

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Filosofia e qualità

Il cibo per noi è convivialità, autenticità e piacere.

Ecco perché per offrirti un’esperienza di gusto indimenticabile selezioniamo i migliori ingredienti provenienti da aziende agricole locali.

Sapevi ad esempio che per tutte le olive all’ascolana utilizziamo lo stesso ripieno delle olive DOP? Questo significa che le carni impiegate sono rigorosamente rintracciabili e preparate come da ricetta originale.

A chi ci rivolgiamo

A te che sei sempre alla ricerca dei sapori autentici e del profumo vero dei piatti di un tempo.

Ma anche a te che hai scelto di proporre ai tuoi clienti prodotti certificati e di alta qualità.

Tutto ha avuto inizio…

Da un viaggio in Irlanda e dall’incontro con una ragazza ascolana che poteva resistere a tutto, ma non ad una pizza margherita e ad un cartoccio di olive all’ascolana.

Infatti, pur avendo vissuto fuori dall’Italia per anni non ho mai rinunciato a quel modo tipicamente italiano di stare a tavola, che coniuga convivialità, prodotti di alta qualità e ottima cucina.

Riscoprire i sapori autentici, la cultura e la storia enogastronomica delle Marche, e più nello specifico del Piceno, è l’obiettivo di Olive Domenico: il progetto a cui lavoro con quella ragazza ascolana, poi diventata anche compagna nella vita, che oggi si occupa delle fotografie e si premura di mangiare tutte le olive usate per gli scatti.

Pochi ingredienti, selezionati nel rispetto della tradizione, sono la forza delle olive ascolane realizzate in modo artigianale, che consegno giornalmente a domicilio a Roma e dintorni.

Perché ho scelto di vendere proprio le olive ascolane? Perché è il piatto delle feste, quello che profuma di infanzia a casa dei nonni e cene in compagnia degli amici (nonché quello preferito dalla ragazza ascolana).

Hai domande? Scrivici! Ci fa piacere conoscerti!

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